Buuff… pero que calor! 😀 Estos días en Barcelona está haciendo un bochorno de esos épicos! Pero tranquilos, os traigo una receta para esas noches tan calurosas de Verano 😉 Una Sopa Fría de Sandía y Menta con la que te refrescarás e hidratarás a tope!

La naturaleza es inteligente, sabe que necesita el Planeta y los que vivimos en él, por eso cuando llega la calor nos brinda con frutas y verduras hidratantes y refrescantes como el caso de la Sandía.

La Sandía viene a ser la variedad frutal que más cantidad de agua posee, casi un 93%, se trata de una fruta ideal para Verano porque nos aporta hidratación, y además es refrescante.

A más a más de ser una fruta muy sabrosa y rica, tiene el ‘plus’ de que nos aporta muchas vitaminas y minerales para nuestro cuerpo (vitamina C, vitamina A, potasio y magnesio entre otros) con lo que sus beneficios para la salud son muchos como por ejemplo:

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Beneficios para el corazón

Su composición a base de L-citrulina nos ayuda a relajar los vasos capilares, y no solo eso, metaboliza arginina, lo cual es muy positivo para el corazón y la hipertensión.

Para aliviar la fatiga muscular

Cuando hacemos un esfuerzo, cuando practicamos deporte o acabamos una larga jornada de trabajo, nuestros músculos almacenan ácido láctico y amoníaco. La composición de la sandía rica en L-citrulina, es perfecta para que los músculos se relajen y obtengan energía de nuevo. Es ideal tomarla después de hacer un esfuerzo. Además de ello, su contenido en potasio refuerza el sistema muscular y nervioso.

Efecto antioxidante

Basta con ver ese atractivo color rojo de la sandía para saber que contiene un alto nivel de antioxidantes, ideal para prevenir el envejecimiento y mantener en estado óptimo nuestros tejidos.

Propiedades depurativas

Su alto contenido en fibra es ideal para eliminar elementos tóxicos de nuestro organismo y para limpiar nuestros intestinos. No dejes de probarlo.

Para mejorar la vida sexual

Puede parecer sorprendente, pero la sandía, gracias a su compuesto de L-citrulina, promueve la correcta circulación de la sangre en todas las partes del cuerpo, relaja los vasos sanguíneos y es ideal para la disfunción eréctil.

Antirreumática

La sandía dispone varios minerales alcalinos que la hacen muy apropiada para pacientes con problemas reumáticos.

Efecto laxante

No podía faltar, gracias a sus propiedades y composición enriquecida con fibra, la hacen perfecta para esos instantes en que estamos aquejados por el molesto estreñimiento.

Previene el cáncer

Gracias al licopoteno, puede protegernos frente a determinados tipos de cáncer, además de otras enfermedades cardiovasculares. De hecho existen también muchos estudios que avalan esta idea, incluso previene la ceguera en las personas mayores gracias a sus propiedades para evitar la degeneración macular.

Que? Os han entrado ganas de beberos un buen trago no? A mi también jejeje no perdamos más tiempo y vamos al lío! 😉


Sopa Fría de Sandía & Menta

Tipo de receta: Sopas y cremas
Tiempo de preparación: 10 mins | Tiempo de cocinado: | Tiempo Total: 10 mins

Ingredientes:

  • 1/2 Sandía
  • 4-5 Cubitos de Hielo
  • 1 ramita de Menta

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Pasos:

  1. Pon todos los ingredientes en la batidora y tritura hasta conseguir una sopa fría. Servirla con unas hojitas de menta por encima y a disfrutar! 😀

Nota: Un último consejo que os doy, la Sandía, igual que toda fruta, lo mejor es consumirla fuera de comidas. Cómo? Que todavía comes fruta de postre? 😮 (cara de terror) ERROR!! Para poder beneficiarnos de sus múltiples propiedades lo ideal es consumir las frutas solas, en una única comida, ya que así no fermentaría en nuestro interior, como si ocurriría en el caso de mezclarla con otras comidas.

Imaginad que coméis fruta de postre después de una comida llena de proteínas o almidones: los azúcares de la fruta quedarían retenidos a altas temperaturas mientras esperan ser digeridos, con lo que acabarían fermentando y acidificando el resto de los alimentos; para que esto no ocurra, yo suelo cenar fruta, así me aseguro que no se mezcla con nada en mi estomago. Podemos mezclar frutas, siempre procurando que vayan de ácidas a dulces, aunque en el caso de la Sandía y el Melón mejor consumirlas solas sin mezclarlas con ninguna otra fruta, esto es porque al contener un gran porcentage de agua, estas 2 frutas se digieren muy rápidamente y si las mezclaramos con otras frutas podrían fermentar. Os dejo un link con más información sobre el tema para los interesados más info

Nada más por hoy, me despido hasta la próxima. Disfrutad de estos días! 😉

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